スローフードを楽しもうvol.5 燻製にチャレンジ!

2013年1月26日(土)冬のアウトドアクッキング開催060.gif


大寒波到来008.gif 北風ぴゅーぴゅーで
大丈夫かな・・ちょっと心配002.gif

だけど・・・
たくさんの方に集まっていただき 皆さんの元気パワーでお日様はニコニコっ058.gif
a0139007_14392497.jpg


今日のメニューは・・・
   * かんたんスモークチキンでサンドイッチ
   * ダンボールスモーカーで作ろう スモークチーズ
   * 自家製ベーコンで作る オニオンポテトスープ
   * 畑で採れたフレッシュ水菜とベーコンのサラダ

a0139007_14514095.jpg

左のダンボールスモーカーにはチーズとかまぼこ
右のスモーカーにはハーブのマリネ液に5日間漬け込んだ豚バラ肉。
そう!ベーコンです037.gif

a0139007_1533321.jpg

a0139007_1554741.jpg

a0139007_1562512.jpg

a0139007_157176.jpg

北風に少し苦戦しましたが 皆さんのチームワークはバッチリ066.gif

a0139007_15121571.jpg

素敵なランチが完成しました016.gif
a0139007_15181828.jpg

天使たちの笑顔に癒されます・・・


さて、みなさん
おうちでも手軽にスモークを楽しみませんか?
意外と簡単でしょ?

ハーブもおうちで育てれば、必要な時に必要な分だけ使えますよ!
a0139007_15225650.jpg


a0139007_15241666.jpg

053.gif寒い中、皆さんほんっとにありがとうございました053.gif
a0139007_15255995.jpg

     
                  Enjoy Slow Food !
by fugasha | 2013-01-26 15:48 | イベント | Trackback
トラックバックURL : http://fugasha.exblog.jp/tb/17215215
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。


兵庫県三木市の「風雅舎」です。花のある庭づくり、花苗の入荷情報などご紹介します♪HPはこちら http://fugasha.com/


by Fugasha

プロフィールを見る
画像一覧

記事ランキング

以前の記事

2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
more...

カテゴリ

全体
アニースローン「CHALK PAINT」
カフェ
造園工事・メンテナンス
農園(直売・生産)
イベント
ガーデンの開花状況
みつばち日記
求人
営業日
未分類

画像一覧

検索

ブログジャンル

花・ガーデニング

メモ帳

外部リンク