カテゴリ:カフェ( 223 )

《カフェ閉店のお知らせ》

《カフェ閉店のお知らせ》


平成16年開店以来13年に渡りご愛顧いただきましたグリーンハウスカフェを
平成
2812月末日をもちまして、 閉店させていただく運びとなりました。

13年という長きにわたり当店にお寄せいただきましたご高誼に心から感謝申し上げます。

なお、カフェのサンルームとログハウスは今後も

ガーデンを眺めながらご利用いただける図書室&休憩室として引き続きご利用下さい。




突然のお知らせですが
年内12月28日までは 心を込めて営業いたしておりますので
皆様のお越しをお待ちしております040.gif




Green House Cafeスタッフ一同








by fugasha | 2016-12-05 09:23 | カフェ | Trackback

エディブルフラワー



最近テレビや雑誌でようやく知られるようになりましたエディブルフラワー。
風雅舎ではブーム前から人気食材としてお客様からご好評をいただいてきましたが、
今月はその魅力をさらに引き出した12月のランチメニューをお届けします!

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風雅舎で育つエディブルフラワー達。

心を込めて手入れし、やがて皆様の素敵なランチタイムにお披露目するのを待ちます。

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風雅舎特製ガーデンサラダです!
カフェスタッフが粋を込めて「こんなエディブルフラワー・サラダは2度と出会えない」
と皆様の心に残るような一品をお届けいたします

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cafe,M



‥‥‥‥‥

風雅舎(ふうがしゃ)
〒673-0516
兵庫県三木市志染町御坂1276
0794-87-2125
10:00〜17:00/年中無休 (SHOP)
11:00〜16:00/2・8月の第一水曜日定休 (CAFE)
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by fugasha | 2016-12-03 08:00 | カフェ | Trackback

12月のランチ


12月のランチは・・・


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*聖護院かぶらとムール貝のミネストローネ
*冬野菜のシーザーサラダ
*いちごのバルサミコマリネ


聖護院かぶらの独特な甘みを活かしたスープに 
ムール貝で旨みを補い 
里芋で食感を楽しめるように仕上げました。


チコリの仲間で冬に旬を迎えるエンダイヴ。
苦みと半熟たまごがよく合います。



箸休めのいちごのマリネは白バルサミコで和えてあります。
通常のバルサミコと違いキレのある酸味がいちごの甘さを引き立ててくれます。







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風雅舎(ふうがしゃ)
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by fugasha | 2016-11-27 15:47 | カフェ | Trackback

12月のあったかスイーツ

もう11月だというのに温かい日が続いているなあ・・・
と思っていたら
急に冷え込みがきましたね。
もうすぐ12月ですもんね。

12月からスキレットを使ってあったかスイーツをはじめます。
第一弾は・・・

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いちごのダッチベイビー!!

あつあつのダッチベイビーにジェラートといちごとはちみつをのせました。
12月限定ですので 是非召し上がってくださいね011.gif



只今紅葉真っ盛り
カフェからの眺めです。



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紅葉をみながら お食事やお茶をおたのしみください♪




Cafe,N


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風雅舎(ふうがしゃ)
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by fugasha | 2016-11-26 08:00 | カフェ | Trackback

石窯焼き芋の販売


寒い日には、温かい食べ物が食べたくなりませんか?

風雅舎の畑で、無農薬のサツマイモがたくさん掘れました~!

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こんなにたくさんあるので、庭の石窯で、焼いてみることに!
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濡れた新聞紙でくるんで、アルミホイルを巻いて、窯の中へ。
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やわらかくなるまで、待つこと40~50分059.gif
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よし‼完成~!!
しっとり、なめらかで、ほのかな甘みがたまりません053.gif中までアツアツです!!
家で焼くのと、やっぱり何かが違う‼

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焼き芋が食べたくなるこの季節に、毎日ではありませんが石窯焼き芋を店頭にて販売しています!
運がよければ、焼きたての焼き芋に出会えるかも037.gif

焼き芋以外にも、お味噌汁やさつまいもご飯、ケーキなどにしてもおいしいですよ049.gif

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さつまいもの販売もしていますので、是非カフェにお立ち寄り下さい063.gif
スタッフ一同、心よりお待ちしております016.gif

CAFE.Y


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風雅舎(ふうがしゃ)
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by fugasha | 2016-11-19 08:00 | カフェ | Trackback

自家製トマトソース

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1缶2250gのトマト缶。
このトマト缶を使って、自家製トマトソースを作っています。
どれほどのトマトソースを作ってきたか、改めて空き缶の保管場所を見て思いました042.gif
既に、スタッフの身長をゆうに超えています💦さて、どこまで積み重ねられるか…

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よい季節にもなりましたので、テラスで自家製ソースを使用した、石窯ピザを召し上がりに来られませんか?
心よりお待ちしております。

Cafe,S

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by fugasha | 2016-11-05 08:00 | カフェ | Trackback

秋味 さつまいものケーキ




10月に入り、風雅舎の畑でもさつまいもの収穫が始まりました

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早速、収穫したさつまいもでケーキを焼きました

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さつまいもといえば、栄養豊富でビタミンC、カルシウム、カロチンなどを多く含み免疫力を高めてくれるので、
この時期にぴったりの食材ですね


カフェの店頭にて、さつまいもの販売もしています

風雅舎にお越しの際は秋色のお庭を眺めながら、ティータイムはいかがですか




cafe.F




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by fugasha | 2016-10-29 08:00 | カフェ | Trackback

11月のランチ


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* 秋野菜とパセリチーズソースのクレープ

ハーブの香りを移した秋野菜ソテーと
白カビチーズを使用した濃厚なソースを合わせて。
クレープの中にはマッシュポテトが隠れています・・・


* グラーナチーズたっぷりオニオンスープ

玉ねぎと一緒にグラーナチーズを加えて
じっくり煮込んでコクのあるオニオンスープに仕上げました。



いろいろな味が楽しめるプレートになっています。
じっくり味わってくださいね。



Cafe,N










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by fugasha | 2016-10-26 13:17 | カフェ | Trackback

いよいよ風雅舎蚤の市開催!!

いよいよ風雅舎蚤の市開催!!

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かねてよりお知らせしておりました「風雅舎蚤の市」いよいよ今日からはじまりました

素敵なガーデンをさらに引き立てるアンティーク雑貨やエクステリア小物など、
チェックしていたお目当ての品はもちろん、掘り出し物もいっぱい


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どうぞご来店ください


cafe,M




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by fugasha | 2016-10-22 08:00 | カフェ | Trackback

**Pizzaカーニバル2016!!

10月8(土)9(日)10(月) 3日間限定で
ハーフ&ハーフPizzaのイベント

❝Pizzaカーニバル❞ 開催しました~!064.gif

1日目はお天気が心配でしたが 雨は降らず
2日目3日目はなんとも素晴らしい秋晴れに058.gif!!

おかげさまでたくさんのお客様にお越しいただきました♪
テラス席やガーデン席の皆さんもとても気持ちよさそうだったな~


Pizzaカーニバルは今回が2回目。
昨年一番人気の完熟いちじくと生ハムのPizza↓は今回のラインナップのひとつ。

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そしてさわやかな甘さの
↑さつまいもと柿のヨーグルトPizza!

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↑秋の味覚 自家製スモークチーズとかぼちゃのPizza

今注目のスーパーフード ヘルシーキヌアのサラダPizza↑↓

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↑みんな大好き コロコロポテトの焼きカレーPizza


この5種類で
今年の人気No.1は・・・・・・・





👑 完熟いちじくと生ハムのPizza!!!
でした053.gif


昨年に引き続き 大人気でした。


ちなみにNo.2は・・・

👑自家製スモークチーズとかぼちゃのPizza


でした。



昨年も来てくださった方、
このイベントを楽しみに来てくださった方、
全種類召し上がって下さった方、
イベントを知らず偶然立ち寄ってくださった方も
スタッフがお勧めしたら快くご注文していただいたり・・・など
たくさんの方との交流がとてもうれしく
感謝の3日間でした。


本当にありがとうございました012.gif



Cafe,N







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by fugasha | 2016-10-15 08:00 | カフェ | Trackback


兵庫県三木市の「風雅舎」です。花のある庭づくり、花苗の入荷情報などご紹介します♪HPはこちら http://fugasha.com/


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