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2016年 1月のランチ




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グリリーのサンドイッチとポタージュのセット  1200Yen
              ドリンク付 

 
石窯で焼いたスパイシーチキンとたっぷりの野菜のサンドイッチです。
表面はカリッと 中はふわっとしたグリリーの食感もお楽しみください。
冬野菜をたっぷり使ったポタージュで身体を温めてくださいね。

* グリリーとは・・・
イタリアのパンで表面につけられた焼き色がグリルされたパンのようだということから名づけられました。
お砂糖が少量入っているのでコッペパンのような懐かしい甘みがあります。
添加物は一切使用していません。




風雅舎の2015年の営業は
12月26日(土)本日までです。
年始は1月5日(火)からの営業
1月8日(金)は臨時休業となります。ご了承ください040.gif


今年もたくさんの方々との出会いに感謝053.gif 


来年2016年も笑顔でいっぱいの一年になりますように・・・・


Cafe,N








‥‥‥‥‥



風雅舎(ふうがしゃ)
〒673-0516
兵庫県三木市志染町御坂1276
0794-87-2125
10:00〜17:00/年中無休 (SHOP)
11:00〜16:00/2・8月の第一水曜日定休 (CAFE)
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by fugasha | 2015-12-26 08:00 | カフェ | Trackback

ムスカリ いろいろ!

春に向けて球根類の植え込みしました。袋入りの販売は終了しましたが
農園ではショップ販売用 工事 メンテ用に1年を通じてポット植えの球根類を管理しています。
ムスカリは15品種取り揃えています。
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ブルー系のムスカリ
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白とピンクのムスカリ
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チョット珍しい系のムスカリ
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農園ハウス内の紅甘夏
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ドリコス ラブラブの種 そろそろ収穫 しっかり完熟してるかな。来年の初夏に良い苗が出来ますように!
 来年も農園のオープンナーセリーよろしくお願いします。農園スタッフより









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by fugasha | 2015-12-25 17:55 | 農園(直売・生産) | Trackback

今年もあともう少し。

早いもので今年もあと少し。
一日が過ぎるのもこれまた早く、12月はあわただしいですね〜!
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ご予算3,000円くらいで小さめの寄せ植えご用意しております♪
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ちょこんと玄関前に飾ってみてはいかがでしょう!
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最近お問い合わせが多いレモンの木!
実付きで入荷しています。
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素敵な色合いのプリムラもいろいろあります。
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寄せ植え使いにおすすめです。
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今年の冬はハウス内に熱帯系の植物もたくさん置いてます。
ぜひお部屋にグリーンを取り入れてみてください♪
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クリスマスローズも充実してます。
年明けにもどんどん新しい品種物や原種も入荷してきますのでお楽しみに!
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ご好評いただいてます、
激レア植物コーナーは風雅舎にお越しの際はチェックしてみてくださいませ〜。

年内の営業は26日土曜日までです。
年明け1月5日から営業開始です。
なお1月8日は臨時休業となりますのでご了承ください。

ナーセリー部 キダ

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by fugasha | 2015-12-25 12:35 | 農園(直売・生産) | Trackback

道行く人々に季節感を!!

芦屋市のラポルテ北館の道沿いの植栽をお手入れさせて
いただきました!そして近くにお住まいの方々と一緒に
お花や球根を植えました。元々、この植栽は兵庫県の県民まちなみ緑化事業で
作ったものです。
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お手入れする前のオリーブの植栽エリア。パンパスグラスの穂がたくさん咲き
とても良い感じです。
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お手入れする前のアメリカハナミズキの植栽エリア。
植栽の中では思った以上に植物たちが元気に勢い良く緑を茂らせていました。
手前に大きく育っている宿根草は、ユーパトリウム グリーンフェザーです。


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大きく育ち過ぎた宿根草は剪定し、宿根草の間に植えていた季節を終えた一年草
は、抜き取りました。
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低木や宿根草の切り戻しをし、すっきりしました。そして花を植えるスペースは
部分的に土壌改良をします。
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オリーブもとても順調に大きくなり茂っていたので剪定しました。
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土壌改良をしたところに花置きをします。チューリップやスイセンも入ります。
兵庫県から支給していただいたム沢山のムスカリも入ります。
有難いことです。
ボランティアの皆様が来られる前に、準備完了です。
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皆さん花がお好きであったり、町並みの景観を大切にされる方々です。
普段から雑草を見つけて抜いていただいたり、水やりしていただいたり、
又花が終わったら切り戻しなどしていただいています。
本当に有難うございます。

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アメリカハナミズキエリアのお手入れ完了です。しっとりとした雰囲気になり
スイセンの咲く頃が楽しみです。
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オリーブエリアのお手入れも完了です。
ナチュラルな感じで、ムスカリやチューリップの頃が楽しみです。
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開花株はキンギョソウ トゥイニーとビオラを色とりどりに植えました。
やさしい色でまとめました。

こちらの植栽は、初冬と初夏に植替えをさせていただいています。
道行く人々に木や草花で季節感を感じてもらえるのが
お手入れをしていてとても嬉しく感じます。

これからも植栽の移り変わりを楽しみにしていただけたらと思います。




記:maeda
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by fugasha | 2015-12-21 09:26 | Trackback

つるバラ講習会!


こんにちは。
今日は昨日行ったバラの講習会をご紹介しようと思います。

『つるバラで美しい風景をつくろう!』

というタイトル通りつるばらの剪定・誘引をメインに講習しました。

始めに少し座学をしてもらい、、、
どこをどんな風にバラってこんな植物などお勉強です。
みなさん真剣です!

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その後は実演で剪定作業を見ていただきました。
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ハサミをもってきて頂いた方には一緒に剪定・誘引をしていただきました。

これからバラを植えようと思っている方。
もうすでにバラをお持ちの方。
皆さんの疑問や不安を少しでも解消できていたらとても嬉しく思います。

春はなやかなお花を期待したいですね(^^♪

またいつでも遊びにきてください。 


直売 N.I










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by fugasha | 2015-12-20 10:00 | 農園(直売・生産) | Trackback

美味しい野菜のスープの秘密


カフェでは毎日、たくさんの野菜くずが出ます。
たまねぎの皮、にんじんのへた、大根の皮に、セロリの葉っぱ…。
普段は捨ててしまう野菜くずに、実は栄養が凝縮されているんです!!
そんな野菜くずから煮出したスープを、『ベジブロス』と言います。

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鍋に野菜くずと水を入れて・・・

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火にかけ、沸騰したら弱火でコトコト15分ほど煮込みます。

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ザルでこしたら、出来上がり!黄金色のベジブロスの完成です(^o^)

肉や魚からとるだしとは違って野菜の甘みや風味が染み出た、まろやかな味わいで、
どんな料理にも活用できますよ(^o^)
しかも、栄養満点!!今月のポトフのランチにも活用中です☆是非、お試し下さい\(^-^)/



12月のある晴れた日、
ご友人の誕生日のサプライズでケーキのデコレーションのご依頼がありました。

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アップルトルテをデコレーション🍎

大切なお祝いの日に、ご来店ありがとうございました。
またのお越しをお待ちしております(^o^)



cafe.y






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by fugasha | 2015-12-19 08:00 | カフェ | Trackback

今日の農園!

今朝は冷え込みましたね。農園の外気温-2度でした。これから3月まで植物にとっても
厳しい環境になります。
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寒さに耐えて咲いているタゲテス レモニー
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優しい色合いが魅力のキルタンサス マッケニー
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葉っぱの紅葉が綺麗な ゲナニューム ニューハンプシャーパープル
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あいね。
少しくらいの寒さはへちゃら、ガーデンガーベラ つぼみが地際にまだまだあります。
明日はオープンナーセリーがあります。どうぞ農園にもいらして下さいね。農園より









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by fugasha | 2015-12-18 17:49 | 農園(直売・生産) | Trackback

すみれが届きました!

日本一のすみれが届きました!

可憐な容姿の「日本すみれ」は、
コンテナでもお庭でも育てられる丈夫なすみれです。
お花だけじゃなく、葉の形も楽しめます。
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あま~い香りのある「においすみれ」は、
葉がふわっと広がりグランドカバーにもなります。
夏は木陰などの日陰で風通しのよいところでもりもり育ちます。
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「日本すみれ」と「においすみれ」、
どちらも丈夫でとても育てやすいです。
情緒あるすみれの風情をぜひぜひ味わってみてくださいね。
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ナーセリー部 Kataoka








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by fugasha | 2015-12-17 09:00 | 農園(直売・生産) | Trackback

多肉植物の寄せ植え

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お部屋のインテリアに多肉植物の寄せ植えはいかがですか
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アップで見るとこんなにかわいいんです
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大人気のセダムミックス
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個性的なコンテナに
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たくさん取り揃えてお待ちしています

岩井
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by fugasha | 2015-12-13 12:14 | 農園(直売・生産) | Trackback

クリスマスinカフェ


風雅舎ではすっかりクリスマスの装いですが
カフェのほうでもささやかに飾り付けをしています

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控えめに飾っています(^_^;)
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そんな中、昨年同様今年も
ワンタクロースのクリスマスパーティーが行われました!
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ご予約くださったお客様の方でログハウスをお好きに飾り付けされて音楽のご用意までされていました♪

お食事は12月のランチプレートやケーキセットを召し上がってくださいました(^^)

メインイベントはサンタクロースやトナカイに扮したワンちゃん達の撮影会
とってもお利口でまるでぬいぐるみみたいに可愛いかったです♡
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来年もお待ちしております!


Cafe,T



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by fugasha | 2015-12-12 08:00 | カフェ | Trackback


兵庫県三木市の「風雅舎」です。花のある庭づくり、花苗の入荷情報などご紹介します♪HPはこちら http://fugasha.com/


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