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6月のランチです!



じめじめした季節の到来ですね・・・
夏に向けて緑黄色野菜をたっぷりとりましょう066.gif


ハーブを使った
ラタトゥイユプレートランチです003.gif

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パン or ライス  選べます。

スープはジャガイモのポタージュ
コーヒー・紅茶・オレンジ付 です。


雨が多くなるこの時期はテラス・ガーデン席が使えないことも007.gif
あらかじめのご予約がおすすめです。



Cafe,N








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風雅舎(ふうがしゃ)
〒673-0516
兵庫県三木市志染町御坂1276
0794-87-2125
10:00〜17:00/年中無休 (SHOP)
11:00〜16:00/2・8月の第一水曜日定休 (CAFE)
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by fugasha | 2016-05-31 15:43 | カフェ | Trackback

風雅舎ガーデンが初夏の装いに・・♪

いよいよ5月も最後ですね。
メインボーダーもクライマックスシーズンに突入です。

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ジャックポットが開花する中からクラスぺディアやラグラスたちが
顔を出して風に揺れていました。


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各種デルフィニウムたちが最後の頑張り中。
ラークスパー アールグレイがいい色合いですね♪


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そびえ立つバーバスカムの傍らでアンベルボアや
イベリスキャンディケーンたちが楽しそうです。
奥ではホリホックが出番を待っています。


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スモークツリー グレースをバックにジギタリス ポルカドットピパが
最終演技の真っ最中!

奥のエリアへ目を移すと・・


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パーゴラのトンネルではホスタやシダたちが存在感を増していました。
いろんなグリーンや形のおもしろさがシェードで活きてますね!


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ガーデンの片隅で紅花テイカカズラが咲き始まっていました。
シェードでのつるものとして大活躍します。
このやさしいピンクの花をフェンス一面に咲かせることもできますよ!


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ロックガーデンではスティパがふわふわと気持ちよさそう~
クリーム色のエルダーフラワーがメタセコイアの足元で咲き誇っています。


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反対側では斑入りのウエディングケーキツリーの足元で
アナベルと同じハイドランジア アルボレッセンスの新種
‘ エメラルドレース ’がのびのび育っていました。
小顔でギザ葉の新しい品種です。


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今まで気付かなかった植物たちが初夏のガーデンを
にぎやかに盛り上げ始めています。
久しぶりにガーデンを散策していろんな発見を楽しみました。

明日から6月・・
この2ヶ月はメンテナンス作業に忙しくなります。
本日は久しぶりに仕入れに参加するので、
いいものゲットしてきたいです!


(造園・メンテナンス部 じゅうもんじ)

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by fugasha | 2016-05-31 06:05 | 造園工事・メンテナンス | Trackback

クレマチス*花便り4

またまた、花便り♪
早咲きの品種もまだ頑張っています。
そして遅咲きの系統も咲き始め、
クレマチスコーナーは花盛り~!

ミケリティー

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ジャックマニー スパーバ

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ビクトリア

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ロコーコラ(NEW入荷!)

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ハニア

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ジャックマニー

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エミリアプラター

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パレット

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ルブラ

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篭 口

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踊 場

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流 星

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ペルル・ダジュール

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「咲いたよ~綺麗でしょ!」
クレマチスたちの声が聞こえてくるようです!

直売*Ikeda



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by fugasha | 2016-05-28 21:42 | 農園(直売・生産) | Trackback

風雅舎の畑のお野菜


風雅舎の畑のお野菜
バジルは、緑しか無いと思ってたのは私だけでしょうか
紫バジルもあったのです
pizzaマルゲリータで、緑と紫のバジルを楽しんで頂けたらと思います


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収穫できたのは、玉ねぎ、赤玉ねぎ、ニンニク、絹さや、実エンドウ等

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ラディッシュも細長い子、紫の子、丸い子とあります。

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ランチ、pizzaに畑のお野菜を使っています。

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自然の恵みに感謝
元気且つ美味しく育ってくれた、お野菜の甘み、香り等楽しんで頂きたく思います。
尚、形、大きさ不揃い等ござますが、ご了承下さいませ
カフェスタッフ一同、心よりお待ちしています



Cafe,S


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by fugasha | 2016-05-28 08:00 | カフェ | Trackback

こんなところに!!

ダルマノリウツギの開花がきれいな季節です。
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花付きも良くて強健!小型で育てやすい落葉低木。風雅舎の定番かつおすすめの品種です〜^_^

さて、風雅舎農園にあるダルマノリウツギに…!
ホオジロの巣が隠れていました!!びっくり。
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こんな樹高の低いところにどうして巣を作っちゃったんでしょうか。蛇などに襲われないか少し心配ですが、近くで巣と雛を見ることができて感激です。驚かせないようこっそり撮影しました。
小さな体のわりになんとも大きな口でした!別のスタッフが見たときには昼寝をしていたそうです…かわいい。無事に巣立っていきますように。
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ふと、フートニアを思い出しました。別名を「ヒナソウ」といって、雛が口を開けている様子に似ていることからそう呼ばれ、小指の先ほどの大きさの小花をたくさん咲かせます。おお、なるほど!確かに似ているなと思ったのでした。

ナーセリー部 キダ

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by fugasha | 2016-05-27 21:33 | 農園(直売・生産) | Trackback

憧れの大型オーナメンタルグラスの花穂があがりました。

スティパの大型原種 ギガンティア  繊細な細葉を株元に茂らせて初夏には
見事な花穂をつけます。草丈150センチ位。
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初夏から秋にかけてルドベキアやエキナセア、ペルシカリアなどと合わせたら素適なコーナーが出来そうですね。
冬枯れのベージュ色も楽しみ。まだまだ流通量が少ないレアものですよ。
 農園とショップの方で開花株見ることが出来ます。 明日のオープンナーセリーで実物をご覧下さい。
きっとその存在感に圧倒されますよ。  農園 Y














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by fugasha | 2016-05-27 18:15 | 農園(直売・生産) | Trackback

クレマチス*花便り3

いろんな品種のクレマチスが咲きはじめました。
「今日はどの子が咲いてるかな~045.gif
朝、クレマチスコーナーを見に行くのが楽しみです!


ビクターヒューゴ

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ブルー・ピロウッテ

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アイ・アム・レディーQ

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ウイズリー

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リスボア

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ジェニー

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ワーレンバーグ

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ギャロル

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ビクトリア

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「ローズ&クレマチス フェスティバル」も、あと1週間となりました!
お花がたくさん咲いて、一番華やかな季節です。
お客様とバラ、クレマチスの、素敵な出会いがあればいいなぁ~。


直売*Ikeda


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by fugasha | 2016-05-24 23:14 | 農園(直売・生産) | Trackback

春のお庭!十人十色!!

日に日に気温が上がり、ビオラやカレンジュラや矢車草などなど・・・
冬からがんばって咲いてくれた色々な春のお花たちが今年も終わりを告げようとしています。
寒い冬を乗り越え春を賑やかしてくれた春の草花たちに感謝です!!

去年の4月からメンテナンス部になり早2年目を迎えています。
お客様から本当に元気を頂きながらがんばれて来れました!!
またスタッフの皆にもいっぱい助けてもらいました!!
この夏も暑くなりそうなので、真っ黒になりながらこれを糧に邁進していきます♪

この冬に植え込みさせて頂きましたお客様のお庭を、この春5月になってから
回らせていただきました!!

さてさて植物たちは無事に育ってくれているのでしょうか。。。
初めて組み合わせる植物がたくさん・・・そして地植えされた植物の本来の姿を
見られることがドキドキです。

K邸(猪名川町)
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寒い地域だからこそ宿根草がしっかり根付いてました。
ジギタリス アプリコットとセントーレア ブッラクボールとキンギョソウ フロステッドフレームの
組み合わせが同じタイミングで咲いていました。
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ジューンベリーの赤い実と淡い紫の花のクレマチス アラベラとの組み合わせが
うまく可愛く組み合わさってました。足元はシスタス スノーホワイト。

I邸(篠山市)
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しっとり半日陰の花壇。季節ごとにぽつぽつと優しいお花が咲きます。
今はゲラニウム ビオコボが満開で、クリスマスローズが沢山さいていた後が
見られました。
I邸(加古郡)
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レンガのレイズドベット花壇。植え込みをしたのが3月だったため、本来のボリュームは
来年の春!!ゲラニウム ビルウォリスとタイム ロンギカウリス、オダマキの黒花が咲いていました。
今後の成長が楽しみです!!

H邸(加古川市)
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枕木花壇と流木とのコラボレーション!今回は珍しい植物を植えさせていただきました。
次回は可愛らしく・・・をテーマに♪
ユーフォルビアやギリア、カレンジュラが溢れるように咲きこぼれていました!!




まだまだ写真撮影をさせて頂きましたが、今回はひとまず・・・

今日から本格的に夏に向けてのメンテナンスが始まりました!!
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毎回しっかり土壌改良。
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また去年とは一味違う花置き。今年の夏のお花たちは・・・
もちろん!お楽しみです♪
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夏に向けての準備が整いました!!

この夏も素敵な植栽になるように一軒一軒がんばらせていただきます!!

お庭の施工後の様子を見させていただきました皆様、ありがとうございました。
そしてこれから見に行かせていただきます皆様、宜しくお願いいたします!!

そしてこれからも何卒よろしくお願い致します。


記:maeda






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by fugasha | 2016-05-23 19:34 | 造園工事・メンテナンス | Trackback

こだわり素材でこだわりガーデニングを!



緑が美しい季節になりました。


樹々のすがすがしい香りに胸がきゅんきゅんします。



先日ショップで、お客さまが


「たくさんちょうが飛んでるね。農薬は使ってないの?


とおたずねになりました。





そうなんです!


風雅舎では、化学肥料や農薬を使わず、


有機肥料だけを使って植物を育てています。


有機肥料とは、動植物などの天然素材だけを使ってできた

肥料のことです。





だから風雅舎のショップやガーデンでは、


植物が元気なのはもちろん、


アゲハチョウやミツバチ、カエルなどの虫たちが

住んでいたり、
ホトトギスやウグイスなどの鳥たちが

遊びに来たりします。




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ちょっとだけ手間のかかることかもしれないですが、


人、植物、動物のすべてのものが共存し、


お互いが支え合える心地よい環境のために


よりよいものをと考えています。





ショップにお立ち寄りの際は、


「土、肥料コーナー」ものぞいてみてください。



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風雅舎のこだわり素材を使っての


こだわりガーデニング、お伝えします






ナーセリー部 Kataoka

 







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by fugasha | 2016-05-22 00:00 | 農園(直売・生産) | Trackback

さくらんぼのコンフィチュール


優しい甘ささくらんぼのコンフィチュール


3月18日、風雅舎で桜が満開になりました

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それから約2ヶ月、真っ赤なさくらんぼの実が成長しました

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収穫したさくらんぼでコンフィチュールを作りました
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この季節でしか味わえないさくらんぼのレアチーズケーキです

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数に限りがありますのでお早めにお越し下さい



Cafe,F



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by fugasha | 2016-05-21 08:00 | カフェ | Trackback


兵庫県三木市の「風雅舎」です。花のある庭づくり、花苗の入荷情報などご紹介します♪HPはこちら http://fugasha.com/


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